2009/11/24.Tue
自家製千枚漬け
今日は一日曇りでした。
連休は仕事で本日は石けん事から離れて家を片付けたり、先日立ち寄ったスーパーまで足を伸ばして買い物に。
野菜も新鮮でお安い♪
この季節になると食べたいお漬物。千枚漬け。
買うと高いんですよね〜っ。
家でもスライスしやすい、小カブで作ってみました。
昆布がキッチンバサミで綺麗にカット出来なくて最終的に手で細かく・・・・力任せに・・・笑
お酢・砂糖・味醂・昆布・鷹の爪をお鍋で煮立たせて、軽く塩振ってしんなりしたカブにかけるだけ。
半日ほどほって置くと昆布の粘りが出てきて味も滲みてます。
クックパッドでも色々なレシピが紹介されていますよー。
自家製千枚漬け、お勧めです♪
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連休は仕事で本日は石けん事から離れて家を片付けたり、先日立ち寄ったスーパーまで足を伸ばして買い物に。
野菜も新鮮でお安い♪
この季節になると食べたいお漬物。千枚漬け。
買うと高いんですよね〜っ。
家でもスライスしやすい、小カブで作ってみました。
昆布がキッチンバサミで綺麗にカット出来なくて最終的に手で細かく・・・・力任せに・・・笑
お酢・砂糖・味醂・昆布・鷹の爪をお鍋で煮立たせて、軽く塩振ってしんなりしたカブにかけるだけ。
半日ほどほって置くと昆布の粘りが出てきて味も滲みてます。
クックパッドでも色々なレシピが紹介されていますよー。
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2009/11/20.Fri
ジャスミン
次の石けんの準備です。
ジャスミンの花をウルトラ抽出してみようかと・・・。
これって少しは香りが残るのかな？
ドライジャスミン、こんなに香りがしなかったっけ？
実は数日前から花粉の症状が・・・・鼻が痒くて触りすぎ、流血〜
年中ふとした時に症状が出るんですが、今は何が飛んでるの？
それとも埃かな〜？
なんだか綺麗ね〜。
以前庭で育てていたんだけど、枯らしてしまったハゴロモジャスミン。
それはそれは、いい香りがしていたなーと思い出しました。
我が家の庭・・・今、めちゃくちゃです。
壊れた鉢やら何やら散乱しております。
うーん、片付けないともうすぐ１２月だよ。
でも最近寒くて庭に出る気力が〜〜。
とりあえず、今日もお仕事頑張ってきます
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ジャスミンの花をウルトラ抽出してみようかと・・・。
これって少しは香りが残るのかな？
ドライジャスミン、こんなに香りがしなかったっけ？
実は数日前から花粉の症状が・・・・鼻が痒くて触りすぎ、流血〜
年中ふとした時に症状が出るんですが、今は何が飛んでるの？
それとも埃かな〜？
なんだか綺麗ね〜。
以前庭で育てていたんだけど、枯らしてしまったハゴロモジャスミン。
それはそれは、いい香りがしていたなーと思い出しました。
我が家の庭・・・今、めちゃくちゃです。
壊れた鉢やら何やら散乱しております。
うーん、片付けないともうすぐ１２月だよ。
でも最近寒くて庭に出る気力が〜〜。
とりあえず、今日もお仕事頑張ってきます
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2009/11/18.Wed
ランチDEフレンチ
今日はお友達とランチへ♪
フレンチレストランへ・・・私はパスタランチをいただきました。
ビストログールマンというお店に行ってきました。
こちらのお店も自家菜園の野菜を使用。
盛り付けが撮っても綺麗でした。
前菜・・ネギ、人参、かぶ、ラデッシュ、人参などのゼリー寄せ。
うーん、美しい。
トマトソースのパスタなんですが、秋刀魚と白菜のパスタなんですよー。あらら、ピンボケ。
あっさりしてて美味しかったです♪
あ〜っ、人参のスープ撮り忘れました。これも美味しかったです。
デザートはサツマイモのケーキとアイス。
楽しい時間はあっという間に過ぎてしまいますね。
帰りはこの近くの小さなスーパー？に立ち寄り新鮮なお魚をゲット
ほんとに感動するくらい魚介類が新鮮でした。お魚の新鮮なお店をずーっと探していたのでラッキー♪
お友達曰く、マグロの解体する日を狙って行くと安くて新鮮でいいよーとか。
近所ももっと散策しないとな〜
知らないだけでいい所はけっこうあるんでしょうね。
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ビストログールマンというお店に行ってきました。
こちらのお店も自家菜園の野菜を使用。
盛り付けが撮っても綺麗でした。
前菜・・ネギ、人参、かぶ、ラデッシュ、人参などのゼリー寄せ。
うーん、美しい。
トマトソースのパスタなんですが、秋刀魚と白菜のパスタなんですよー。あらら、ピンボケ。
あっさりしてて美味しかったです♪
あ〜っ、人参のスープ撮り忘れました。これも美味しかったです。
デザートはサツマイモのケーキとアイス。
楽しい時間はあっという間に過ぎてしまいますね。
帰りはこの近くの小さなスーパー？に立ち寄り新鮮なお魚をゲット
ほんとに感動するくらい魚介類が新鮮でした。お魚の新鮮なお店をずーっと探していたのでラッキー♪
お友達曰く、マグロの解体する日を狙って行くと安くて新鮮でいいよーとか。
近所ももっと散策しないとな〜
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2009/11/17.Tue
りゅうぜつらんエキス使用の石けん出来ました♪
先日の『りゅうぜつらんエキス』を使って早速石けんを作ってみました。
とても甘くて美味しいエキス、講習会で頂いた石けんもとっても使い心地が良かったので楽しみです。
自分なりのオイルの配合で作ったのでＴＡＯさんの石けんの様にはいかないかも知れませんが・・・。
淡いベージュになりました。
香りは以前作ってお気に入りの石けん『ＭＩＬＫ』と同じ香りつけです。
う〜んやっぱり好きな香り♪
シンプル石けんが続いてます。次回は少しデザイン入れてみようかな〜。
オリーブオイル/スィートアーモンドオイル/パームカーネルオイル/パームオイル
キャスターオイル/リュウゼツランエキス
ベンゾイン/ジュニパーベリー/スィートオレンジ/ローズウッド
今回使ったのはこの商品でーす。
リュウゼツランの説明は→☆にも少し書いてあります。
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自分なりのオイルの配合で作ったのでＴＡＯさんの石けんの様にはいかないかも知れませんが・・・。
淡いベージュになりました。
香りは以前作ってお気に入りの石けん『ＭＩＬＫ』と同じ香りつけです。
う〜んやっぱり好きな香り♪
シンプル石けんが続いてます。次回は少しデザイン入れてみようかな〜。
オリーブオイル/スィートアーモンドオイル/パームカーネルオイル/パームオイル
キャスターオイル/リュウゼツランエキス
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今回使ったのはこの商品でーす。
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2009/11/15.Sun
アンパン〜！
そろそろ年末の片付けでも・・・・と思い食品を入れている棚を整理してると・・・
・・・出てきた餡子１��
餡を急いで消費するべく作ったのはこれ↓
どっか〜んとアンパンばかり。
うーん、ダイエット忘れてるよね・汗
3月の子供の卒業式までだから年明けてからでも間に合う？
な〜んて甘い考えのtanukipandaでございます。
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・・・出てきた餡子１��
餡を急いで消費するべく作ったのはこれ↓
どっか〜んとアンパンばかり。
うーん、ダイエット忘れてるよね・汗
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